清真老馬家國華牛奶雞蛋醪糟（正寧路店）

正寧路夜市有好幾家做牛奶醪糟的，都是10元一杯。大家推薦的主要是44和68號兩家店。實際上這兩家店是同一家，68號買的醪糟杯子上寫的地址是48號。醪糟有淡淡的牛奶香，搭配堅果和酒釀，味道很特別，很不錯。

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蘭州最著名的甜胚子奶茶，據說這家是首創，不過我覺得味道一般，價格還不便宜，不如在別家喝的性價比高，店裡環境也一般般，有一點點失望

哇，好好吃，牛肉，羊肉非常好吃，雖然是冰凍切片的，但比較干，實在，關鍵一點膻味都沒有，底湯色白濃厚，配上酸奶和蓋碗茶，哈哈，第一次這麼配着吃。

松鼠家牛肉面在蘭州算是比較上檔次的一家店了，味道真的超級不錯，每天吃飯的人很多，一到旅遊季吃飯的人更多，味道不會讓人失望，牛腱子肉真的特別的好吃，小菜是自助的，可以隨便夾。

坐標夜市最火的一家烤肉店了，來的晚只能坐外面的座位了~這邊的羊肉串是半斤起點，一斤差不多就在20串的樣子，量足肉嫩~另外相當推薦這邊的羊雜了，羊雜湯和干拌羊雜都值得推薦~干拌羊雜的口感有點類似於夫妻肺片，相對清爽~羊雜湯里的羊雜量會比干拌的少不少，但是精華是這個相當開胃的湯了，搭配羊肉串還可以解膩的感覺~整體來說還是比較值得打卡的一家店~

所有的店我就覺得這家店最帶勁兒！

蘭州自由行，住宿在正寧路小吃夜市附近，隨便轉轉夜市。天南地北的各種美食，當然是西北的牛奶雞蛋醪糟、羊雜碎、羊肉串等最受歡迎，還有排隊等候取食物的。

在正寧路這邊國華家可以說是比較知名的一個店鋪了，開始的時候還以為是旁邊的那種固定的店鋪，原來是在夜市中間的一個小攤販，小攤販能做到這樣子的知名度，也的確是非常厲害。

算是正寧路上最火的一家，每次去都要做好排隊的心理準備，老馬的操作流程，一個手拿出五顆雞蛋，依次打入一個大碗里，身邊2尊紅土爐子上正燒着盛了一多半醪糟的銅質大馬勺。這2勺可以做出五晚來。等醪糟煮開，打入雞蛋，然後再加入牛奶，再次煮開后，出鍋分至碗中。撒入黑白芝麻、花生瓜子仁，搪瓷勺子舀着白砂糖放入碗中端走。其實正寧路有好幾家老馬家，專門賣牛奶雞蛋醪糟的，判斷正宗與否，就看排隊的長度吧。但其實每一家的口味區別並不算太大，如果不願意排隊，那就隨意找一家吃吧。

算是正寧路上最火的一家烤肉攤，每次去都要做好排隊的心理準備，老馬的操作流程，一個手拿出五顆雞蛋，依次打入一個大碗里，身邊2尊紅土爐子上正燒着盛了一多半醪糟的銅質大馬勺。這2勺可以做出五晚來。等醪糟煮開，打入雞蛋，然後再加入牛奶，再次煮開后，出鍋分至碗中。撒入黑白芝麻、花生瓜子仁，搪瓷勺子舀着白砂糖放入碗中端走。其實正寧路有好幾家老馬家，專門賣牛奶雞蛋醪糟的，判斷正宗與否，就看排隊的長度吧。但其實每一家的口味區別並不算太大，如果不願意排隊，那就隨意找一家吃吧。因為《舌尖上的中國》而出名的老馬家牛奶雞蛋醪糟，正寧路夜市很多家都打出了老馬家的旗號；只有這家排隊最長，應該是正宗滴，排隊排隊吧；因為是第一次吃，不知道什麼是好吃和不好吃

聽說老馬家的牛奶雞蛋醪糟非常好，過去看了看，人山人海。6月11日，下午四點半，早早的過去，沒想到18點才開夜市。等待中，與老闆馬大爺閑聊一陣。當天的第一鍋，確實不錯。

整個正寧路最火的攤位，一個年紀很大的老爺爺在親自製作每一份牛奶雞蛋醪糟；從一出攤就排長龍，以至於旁邊的攤位都要擺出攤前禁止排隊的牌子來照顧自己的生意；老爺爺手腳很麻利的，煮奶，打蛋，放葡萄干銀耳，撒黑芝麻一氣呵成，一鍋能出4、5份吧，攤位只有5張桌子的座位，一座難求，基本上都要帶走；味道嘛真心沒有特別的好喝，之前喝過別人家的感覺區別不大，多了銀耳而已；最近自己在家做了幾次感覺味道也不差呢呵呵～據說上過舌尖，我怎麼沒有印象？！如果來蘭州，肯定會來正寧路夜市，那就喝一碗這裏的牛奶雞蛋醪糟吧～

清真老馬家國華牛奶雞蛋醪糟（正寧路店）

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